Möhren und rote Bete auf Holz liegend

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Aktuelles

Zwei Äpfel mit einem Fluoreszenzmessgerät in der Mitte

Lebensmittelverluste schon beim Erzeuger stoppen

An der Hochschule Osnabrück läuft noch bis Ende 2022 ein durch das Förderprogramm „Zweckvermögen des Bundes bei der Landwirtschaftlichen Rentenbank“ gefördertes Innovationsprojekt zu optimierten…

Neuregelung des preisermäßigten Abverkaufs von Lebensmitteln

Im Rahmen der Novellierung der Preisangabenverordnung, die das Bundeskabinett in seiner Sitzung am 25.08.2021 beschlossen hat, soll der preisermäßigte Abverkauf von schnell verderblichen Lebensmitteln…

Ein Tisch mit einer Vielzahl an verschiedenen Obst- und Gemüsesorten wie Heidelbeeren, Karotten, Äpfel, Broccoli, Paprika und weiteren Sorten.

Günstig, gesund und klimafreundlich: Regionale Superfoods

Sogenannte „Superfoods“ liegen im Trend: Exotische Lebensmittel wie Goji- und Acai-Beeren oder Chia-Samen gelten als besonders nährstoffreich und gesund. Aber auch Gemüse, Obst und Getreide aus…

Kartoffeln in einem Kartoffelsack, einige sind schon herausgefallen und liegen auf Holzbrettern.

Schwerpunkt

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Eine Birne ist im Vordergrund, im Hintergrund liegen drei weitere Birnen in einer Schüssel.

Beispielhaft

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Gebratene Gnocchi in einer Pfanne

Zu Tisch mit...

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Fünf krumme Möhren liegen auf Holzbrettern.

Schon gewusst?

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