Mehl und verschiedene andere Backzutaten präsentiert in Glasbehältern.

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Mehl und Backzutaten

Quelle: Africa Studio - Adobe Stock

Hier finden Sie Informationen zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Mehl und Backzutaten. So reduzieren Sie ganz einfach Lebensmittelabfälle.

Lagerung

Zimmertemperatur
dunkel (lichtdicht verpackt)
trocken
im Vorratsregal
nicht im Kühlschrank lagern

Haltbarkeit

mindestens 1 Jahr
Mindesthaltbarkeitsdatum beachten. Nach Ablauf Aussehen, Geruch und Geschmack kontrollieren.

Tipp

Mehl vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, welche den enthaltenen Vitaminen schadet und es schneller altern lässt. Mehl reagiert außerdem empfindlich auf hohe Luftfeuchtigkeit.

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