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Schokolade

Quelle: nblxer - Adobe Stock

Hier finden Sie Informationen zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Schokolade. So reduzieren Sie ganz einfach Lebensmittelabfälle.

Lagerung

mäßige bis kühle Zimmertemperatur (10 bis 18°C)
dunkel
trocken
im Vorratsregal
Schokolade nicht offen neben Lebensmitteln mit starkem Eigengeruch lagern, da sie leicht Fremdgerüche annimmt.

Haltbarkeit

Vollmilchschokolade bis zu 12 Monate
dunkle Schokolade mit höherem Kakaoanteil bis zu 15 Monate
Mindesthaltbarkeitsdatum beachten. Nach Ablauf Aussehen, Geruch und Geschmack kontrollieren.

Tipp

Weißer Reif bei Schokolade ist unbedenklich! Er stammt von zu warmer Lagerung.

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