Lebensmittel A-Z
![Mehrere Tafeln verschiedener Schokoladensorten liegen übereinander gestapelt auf einem Holzbrett.](/fileadmin/_processed_/5/b/csm_Schokolade_nblxer_-_Adobe_Stock_207124036_467aaff4cf.jpg)
Hier finden Sie Informationen zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Schokolade. So reduzieren Sie ganz einfach Lebensmittelabfälle.
Lagerung
- mäßige bis kühle Zimmertemperatur (10 bis 18°C)
- dunkel
- trocken
- im Vorratsregal
- Schokolade nicht offen neben Lebensmitteln mit starkem Eigengeruch lagern, da sie leicht Fremdgerüche annimmt.
Haltbarkeit
- Vollmilchschokolade bis zu 12 Monate
- dunkle Schokolade mit höherem Kakaoanteil bis zu 15 Monate
- Mindesthaltbarkeitsdatum beachten. Nach Ablauf Aussehen, Geruch und Geschmack kontrollieren.