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Hier finden Sie Informationen zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Zucchini. So reduzieren Sie ganz einfach Lebensmittelabfälle.
Lagerung
- an einem kühlen Ort außerhalb des Kühlschranks
- dunkel
Haltbarkeit
- ca. 1 Woche
- angeschnitten 2 Tage
- tiefgefroren (ca. -18°C) bis zu 4 Monate
Tipp
Zucchini sollten eine feste, glänzende Schale haben, die keine Risse zeigt. Bei Druckstellen werden sie weich und neigen zur Fäulnis. Zucchini aus heimischem Anbau sind von Juni bis Oktober erhältlich.
