Dialogforum „Private Haushalte“
Hier finden Sie alle Publikationen, die im Rahmen des Dialogforums „Private Haushalte“ entstanden sind.
Messtools (Küchentagebuch und Fragebogen)
Im Rahmen des Dialogforums sind Messtools entstanden, mit denen Maßnahmen evaluiert werden können. Erläuterungen zu den Tools und der Nutzung finden Sie in den folgenden Dokumenten:
EvaluationshandbuchWorkbook zur Erarbeitung eines Maßnahmen-Konzeptes und dessen Wirkungslogik
Dieses Arbeitsbuch wendet sich an Organisationen, die Maßnahmen zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung in privaten Haushalten entwickeln und deren Wirkungen überprüfen möchten.
Politische Empfehlungen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung des Dialogforums private Haushalte
In diesem Dokument finden Sie die politischen Empfehlungen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung in privaten Haushalten, die u.a. im Rahmen eines Workshops am 18. April 2023 in Berlin, vom Dialogforum private Haushalte, erarbeitet wurden.
Küchenlabore: Tipps und Rezepte
In diesem Dokument finden Sie die Tipps und Rezepte aus den Küchenlaboren.
Bericht über die Küchenlabore im Dialogforum „Private Haushalte“
Slow Food Deutschland e.V. veranstaltete fünf Küchenlabore, in denen Teilnehmer:innen unter Anleitung sachkundiger Expert:innen verschiedene Techniken und praktische Tipps erlernten, um Lebensmittelverschwendung in privaten Haushalten effektiv zu reduzieren. Der Bericht fasst die Ergebnisse zusammen.
Ergebnisdokumentation Dialogforum zu Citizen Science Projekt „Deutschland rettet Lebensmittel!“
Im Zentrum des digitalen Treffens des Dialogforums „Private Haushalte“ am 01.12.2022 standen erste Erkenntnisse des Citizen Science Projekts „Deutschland rettet Lebensmittel!“. Der Bericht fasst die wichtigsten Ergebnisse der Veranstaltung zusammen.
Kurzbericht Citizen Science Projekt
In diesem Bericht wird das Citizen Science Projekt Deutschland rettet Lebensmittel vorgestellt, welches von Mai bis Oktober 2022 unter Leitung des Dialogforum Private Haushalte durchgeführt wurde.
Ergebnisdokumentation Dialogforum zu Reichweite
Im Rahmen des Projektes Dialogforum „Private Haushalte" fand am 31.05.2022 ein weiteres Dialogforum statt. Im Mittelpunkt der Online-Veranstaltung stand die Frage „Wie gewinnen wir die Breite der Gesellschaft für das Thema Lebensmittelverschwendung in Deutschland?" Der Bericht fasst die wichtigsten Ergebnisse der Veranstaltung zusammen.
Mapping von bestehenden Maßnahmen und Initiativen in Deutschland
Das Dialogforum „Private Haushalte“ hat einen strukturierte Sammlung und Kategorisierung von Maßnahmen von Akteur:innen in Deutschland zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung in Deutschland durchgeführt. Die Ergebnisse dieses Mappings werden in dem Bericht dargestellt.
Leitfaden zur Maßnahmenentwicklung anhand einer Wirkungslogik
Ziel des Leitfadens ist es, die Wirksamkeit von Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu erhöhen.
Aktivitäten und Zwischenergebnisse sowie Ankündigung Citizen Science Projekt
Die Präsentation vom 25.11.2021 enthält ein Update aus dem Dialogforum „Private Haushalte“ sowie Mitmachpläne für eine Citizen Science Wirkungserhebung von Maßnahmen.
Ergebnisdokumentation Dialogforum zu Wirkung
Aufbauend auf der im Juni 2021 durchgeführten Auftaktveranstaltung des Dialogforum „Private Haushalte“ fand am 25.11.2021 ein weiteres Dialogforum, diesmal zum Thema Wirkung statt. Die Ergebnisse enthält der Bericht.
Ergebnisdokumentation der Auftakt-Veranstaltung
Am 22.06.2021 fand die Auftaktveranstaltung des Dialogforums „Private Haushalte“ statt. Ziel war ein erster Erfahrungs- und Erwartungsaustausch. Der Bericht enthält die Ergebnisse der Veranstaltung.
Ergebnisdokumentation des Evaluationsworkshops
Am 30.06.2021 fand im Rahmen des Dialogforums „Private Haushalte“ ein durch den Verbundpartner TU Berlin organisierter Evaluationsworkshop statt. Der Bericht enthält die Ergebnisse des Workshops.