Winterzeit ist Kohlgemüsezeit. Wie aus Rosenkohlresten vom Vortag und altem Brot und Weißkohlresten leckere Gerichte auf den Tisch gezaubert werden, zeigen wir hier.
Und ja, auch der Strunk vom Blumenkohl ist essbar und eignet sich super für eine cremige Blumenkohlsuppe.
Alle Rezepte im Überblick:
- Kohl-Brot-Auflauf
- Rosenkohl-Bratlinge
- Blumenkohlsuppe