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Erdbeeren

Quelle: graja - Adobe Stock

Hier finden Sie Informationen zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Erdbeeren. So reduzieren Sie ganz einfach Lebensmittelabfälle.

Lagerung

kühl (ca. 5°C)
dunkel
Obstfach des Kühlschranks
sehr druckempfindlich

Haltbarkeit

bis zu 2 Tage
tiefgefroren (ca. -18°C) bis zu 10 Monate

Tipp

Am besten schmecken Erdbeeren direkt nach der Ernte, da sie schon wenige Stunden danach an Aroma einbüßen. Außerdem solltest du bei Erdbeeren keinen falschen Ehrgeiz zum Sparen zeigen und schon leicht angeschimmelte Exemplare komplett wegwerfen.
Auch Erdbeeren, die bereits dunkle, weiche Stellen aufweisen, nicht mehr verzehren, da sie möglicherweise auch von krankmachenden Mikroorganismen befallen sind.

Video-Tutorial: Erdbeeren

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Weitere Informationen

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#ResteReloaded-Tutorial: BeerenQuelle: BMEL

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